欢迎来到不藏私好奇实验室，今天的好奇实验就是：做！蛋！糕！

内心os：做蛋糕有什么好奇的？做蛋糕就这样做啊？

或许大家很疑惑，但哪次实验室，我们会让大家觉得普通？

今次我们研发的蛋糕配方可以说是万能级别，只要炊具能装下，基本都能100%成功！

不敢相信吗？

我们选取了3款厨房内极具代表性的炊具，确保至少可装下6寸蛋糕大小的炊具之余，而且相信每个人的厨房中至少拥有1台。

所谓“真金不怕火炼”，除了万能戚风配方的加持，如果掌握不了其中的技巧，可能也会各种翻车↓

用不同炊具制作的小技巧，我已经全帮你总结出来了！现在就一一告诉你~

*在此希望大家为我的科研精神点个赞和在看吧！

本次实验你将看到

① 戚风制作的步骤及注意细节。

② 用了万能配方还失败？不同炊具制作的失败原因及成功技巧。

③ 实验总结：蛋糕高度、松软度对比。

*万能配方就在文末哦，大家可以耐心看完实验再领取配方。

Part.1 / 戚风制作的步骤及注意细节 /

1.牛奶、玉米油搅拌完全融合，既完全乳化。

2.筛入低筋面粉，搅拌到无干粉就收手了。不要搅拌过度，不要搅拌过度，不要搅拌过度！