1、和面的时候,牢记面粉、酵母粉、清水的比例,面粉500克,酵母粉5克,清水260克。
2、春夏秋季节酵母粉100比1,冬季寒冷,酵母粉成活率低,可适量增加1克。
3、如果是现吃现做,只需常温发酵即可,如果第二天吃,那就放进冰箱冷藏中,温度在2-7度之间。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 18:29:49作者:YD166手机阅读>>
1、和面的时候,牢记面粉、酵母粉、清水的比例,面粉500克,酵母粉5克,清水260克。
2、春夏秋季节酵母粉100比1,冬季寒冷,酵母粉成活率低,可适量增加1克。
3、如果是现吃现做,只需常温发酵即可,如果第二天吃,那就放进冰箱冷藏中,温度在2-7度之间。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
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