一道美味的汤可以让人开胃暖胃，饭前更有胃口。汤是很多家庭里吃饭必不可少的，饭前喝上一碗美味的汤，接下来就会更加有食欲。今天就推荐一道好喝又开胃的汤给大家，它就是黄花鱼豆腐汤。这道汤味道不仅鲜美，煮出来的汤色也是奶白色的，豆腐嫩滑，鱼肉细腻，蒸锅汤看起来都能让人食欲大增，饭前喝一碗开胃，饭后喝一碗解腻，好喝又好看。做法简单，营养丰富，老人小孩都可以喝这个汤，在外面要几十块钱一锅，在家自己煮只需要十几块钱。一道美味的汤，做法简单，饭前饭后喝一碗，消暑解乏，好处很多。

By 三嘬毛真帅

配料：

小黄花鱼 1条、蒜 适量、大葱 适量、精盐 1勺、料酒 20毫升

烹饪步骤：

1.1、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。

2.2、把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面粘上鸡蛋。

3.3、在平底锅里放入适量的莎吉亚葵花籽油，然后等到油热以后，放入两面粘上鸡蛋的小黄鱼。