现在猪肉的价格一直处在高位，迟迟降不下来，让很多消费者看在眼里，急在心里。每次去超市看到猪肉的价格，笔者的心里总是会吐槽，实在是太贵了，突然怀念起小时候家里养猪的日子，能够吃上不要钱且绿色健康的猪肉。以前农民养猪并不喂饲料，而是喂粮食和一些野草、树叶，其中杜仲树的叶子，经常被摘来喂猪。如今的杜仲树皮竟然成了稀罕物，掰断有“银丝”，年年被剥皮。

杜仲叶被用于喂猪的历史悠久，并且经过了科学的喂养实践，被证实无毒无害，能够促进动物的生长，还可达到改善肉质的作用，尤其是在提升猪肉的氨基酸含量方面，已经得到了实践。不仅是猪，杜仲叶的提取物还能添加到鱼、虾、鸡的饲料中，同样能增加产量，增强其抗病能力，在2013年已被纳入《饲料添加剂品种目录》中。如今已有一些饲料企业将杜仲叶的提取物添加到常用饲料中进行生产。

不过对于农民来说，加工杜仲叶显然不切实际，加上现在农村零散养猪的人越来越少，用杜仲叶子喂猪的人也不多了。现在的杜仲叶子还被人们用来泡茶，到了每年4月份的时候，都会有很多人专门去摘。采回来的新鲜叶子要洗净晾干，之后收起来留着泡茶，营养价值很高。相关资料显示，上世纪90年代左右，杜仲叶开始被出口到日本，用于生产杜仲茶。韩国也从我国引种杜仲，用于开发保健饮品。

虽然杜仲的叶子很受欢迎，但是它真正稀罕的部分是树皮，杜仲的树皮能够入药，具有补肝脏、强筋骨等功效。在《圣济总录》、《本草汇言》、《陕西中草药》等药用典籍中有记载它的使用方式，是一种用途很广泛的中药材。杜仲还被誉为药材中的活化石，入药历史悠久，在我国的首部医书《神农本草经》中就有记载杜仲的药效。

杜仲的树皮中有一种特殊的白色胶质，掰断树皮就能看见，很多老人开玩笑说，掰断杜仲的树皮有“银丝”，那时候年纪小，以为真的是银丝，能值很多钱，其实那只是一种白色胶丝，并不值钱，现在再回想起来童年的天真，总是会忍不住想笑。

还记得小时候杜仲并不是很值钱，也没有受到农民的重视。那时候的杜仲充其量只是一种长得比较漂亮的树，树叶能够喂猪，除此以外，好像也没有其它的用处了。不过最近这些年杜仲的价值逐渐被农民发现，它的树皮也成为了稀罕物。现在有人专门去农村收购杜仲的树皮，给出的价格也不错，普通的一斤大几块钱，品质好（板皮厚度0.3mm以上）的，一斤能卖到15元左右，这让很多农民动了心。

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如今已经有农民规模种植杜仲，村里的杜仲年年都被剥皮，一年剥一次，给农民带来了很不错的收入。杜仲皮除了可以当药材卖，也有一些农民会将它拿来泡酒喝。部分养土猪的农民，也还会用杜仲叶喂猪，尤其是近些年土猪肉被认为肉质更加美味，营养价值更高，更纯天然，因此在农民眼里杜仲叶的价值仍旧很高。除了这些方面，在橡胶工业和生态建设方面也能见到杜仲的身影，它的价值逐渐被开发，越来越受到人们的重视。