3、美蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。

4、美蛙肉质洁白细嫩，营养丰富，为高蛋白，低脂肪，低胆固醇的高级营养品含有人体必须的十八种氨基酸和多种微量元素。蛋白质组成平衡，包括八种人体所必需的氨基酸等，其中谷氨酸的含量高达17.58%，这就是美蛙肉味道鲜美、香生舌底的物质基础。

美蛙有寄生虫吗

1、现在很多美蛙鱼头火锅店里的美蛙都是人工养殖的并非是野生的，人工养殖的美蛙水质良好，这样大大降低了寄生虫的出现。

2、因为美蛙是人工养殖的，基本喂食的话都是喂的饲料，而不像野生的美蛙都是吃小虫子和寄生虫长大比较容易感染很多寄生虫。