导语：煲猪肚汤牢记4个技巧，做出来汤色奶白汤汁鲜香，一次能连喝两碗

天气越来越凉了，为了身体好，记得不要再吃一些生冷的食物，该多吃一些温补的食物，这样做才能更好地适应秋冬季节，比如小米粥、山药炖鸡汤、猪肚汤等等，暖身暖胃营养高，特别适合秋季食用，如果您还没有这么做，一定要尽快给家人安排上，饮食上多上心对健康有益。推荐大家在家煲猪肚汤，一种营养价值很高的汤类，味道也非常好，建议多做的吃。

说到猪肚汤，如果不懂得怎么做的话，很容易出现两个问题，一个是腥气重，一个是汤不白，到底该怎么解决呢？

煲猪肚汤有讲究，牢记4个技巧，掌握正确步骤，做出来汤色奶白汤汁鲜香，没有腥气，一次能连喝两碗！下面我来给大家分享一下煲猪肚汤的详细做法，按照这个步骤去做，回回做都很成功，快来看看吧。

煲猪肚汤的做法步骤：

首先要会处理猪肚，毕竟它是猪的胃部，如果只用水清洗肯定不行，只有将它处理干净了才更容易做出鲜香的汤汁。

在买猪肚的时候注意了，一方面要买最新鲜的，另一方面要看看有没有简单地清理过，特别是看看猪肚内部，要让老板去掉内部的肥油和淋巴。

买回家后先用水洗几遍，再倒入适量面粉抓洗，面粉的吸附性很强，可以将猪肚上的黏性物质去掉，抓揉几分钟后用水清洗，再重新加面粉，就这样重复三次，表面洗净后再翻到内部，用一样的方法清洗几次，里里外外都洗好了，再用水冲洗，确保一点脏东西也没有。

洗净的猪肚放进锅中，倒入料酒，加入凉水，开大火煮，一直煮到水开后捞出。