家人最爱吃的菜！每天都要做，顿顿都吃不够，“一菜两吃”吃不腻

最近这段时间天气越来越热，很多人都不知道吃什么，我们家里也是如此，每天都在为自己吃什么东西而发愁。但是，最近家里人都有一个特别爱吃的东西，那就是粉丝，我们家里做粉丝经常会凉拌着起来吃，但最近老公和孩子说要换换口味，我就打算给他们尝试一种新的做法。粉丝不仅可以凉拌，其实也可以做炒水晶粉丝，家人吃了以后反响都特别好，而且要求我每天都做一次，看来他们是真的喜欢吃这道菜。

炒水晶粉丝不能够单调的只使用粉丝这一种食材，我开创了一种特别好的做法，那就是用丝瓜来炒粉丝。这样做菜，最后的菜品口感特别清爽，既有丝瓜本身的鲜脆爽口，又有粉丝软糯的口感，而且制作成本特别低，在现在这样炎热的天气吃起来也是特别棒的，不会让人没有食欲。喜欢的朋友绝对要学会这道菜品的制作方法，一定会让家人和自己满意。

【菜品】丝瓜炒粉丝

【食材】丝瓜、粉丝、盐、油、鸡精、酱油

【烹饪步骤】

1、丝瓜用清水洗净以后切成薄片，厚度没有硬性要求。不过越薄一点，最后制作的时间就会短一点，口感也会更好。

2、取出锅中倒入水直到水烧开，留着准备煮粉丝。必须要倒入冷水，让它慢慢沸腾，这样才是最好的。