By 木易楊小二

用料

• 无盐黄油（派底） 50克
• 蛋黄（派底） 1个
• 低筋面粉（派底） 90克
• 杏仁粉（派底） 20克
• 糖粉（派底） 35克
• 红曲米粉（派底） 5克
• 酸奶（奶酪糊） 40克
• 细砂糖（奶酪糊） 15克
• 全蛋液（奶酪糊） 40克
• 低筋面粉（奶酪糊） 3克
• 奶油奶酪（奶酪糊） 50克
• 草莓 适量
• 吉利丁片（草莓酱） 半片
• 防潮糖粉 适量

做法步骤

1、部分材料，先做派底

2、黄油室温下软化后，加入糖粉，打蛋器打发至羽毛状后，加入蛋黄，继续打发。