感恩节的传统餐中有几道必吃的菜：火鸡，沙拉，土豆泥，南瓜派或南瓜饼。就算是皇室或总统的感恩节餐桌上也是少不了这几道菜。南瓜饼、南瓜派是感恩节传统的美食。秋天是个吃南瓜的好季节。除了应景，我们还有许多吃南瓜的理由。南瓜中含有多种维生素，还含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。

By 熊小熊爱烘焙

用料

• 派皮：
• 低筋面粉 150g
• 黄油 75g
• 蛋黄 1个
• 牛奶 45ml
• 南瓜馅：
• 熟南瓜 350g
• 蛋黄 3个
• 黄油 20g
• 酸奶 90g
• 细砂糖 30g

做法步骤

1、先做派皮。称量好派皮所需的材料。

2、低筋面粉过筛备用。