16、水煎包

猪肉馅250克(1:1),味精3克,料酒3克,老抽4克，东古酱油10克，盆1克，鸡精6克，水40克，葱花25克，姜15克，中草葯料油50克(放到甘蓝里)，香油3-10克，大尖菜250克(用1-2克益鹵去水分，放料油50克，鸡精3克，味精2克，益2-3克拌匀)，面皮15克，馅15克，煎的时候180-200度，面糊水比例是水250克面30克，放入底油少许，揺放包子褶朝下，倒入面糊，必須醒爰好了在煎，快要熟的时候撒上香、葱和芝麻再20秒即可。

17、鸡汁包

猪肉馅250克(1:1)，鸡肉馅250克(鸡脯肉),东古酱油15克，金锣高汤2克，鸡精6克，味精7克，肉味浓香宝2克，花椒粉0.5克，伊利家红烧汁5克，大喜大牛肉粉2克，盐4克，鸡汁30克，水220克，鸡油40克，中草药料油20克，姜20克，葱80克。

猪肉馅300克(1:1),白砂糖2克,胡椒粉0.25克，老抽5克,十三香0.5克，盐5克，味精4克，鸡精5克，猪肉精油2-3滴，3A小料0.1克，开水100克，姜5克，香油3克,耗油3-5克，洋葱100克

21、蛋黄鲜肉包

猪肉馅250克(1:1)，味极鲜8克，料酒3克,鸡精6克，白砂糖2克，盐1克，生抽2克，海天老抽2克，胡椒粉0.5克，猪肉馅旺2克，味精3克，水100克，中草药料油12克，色拉油12克，姜2克，香油3克

22、玉米鲜肉包

猪肉馅250克(1:1),玉米粒去水110克，生抽10克，白砂糖2克，鸡精4克，味精4克，料酒3克，盐2克,鲜香粉0.5克,增香粉0.5克，鸡骨侵2克，猪肉精油8滴，胡椒粉0.5克，十三香0.5克，水100克，葱花10克，姜2克，香油3克，鸡油10克