虽说面食在北方更受欢迎，但是其中面条这东西，可是不分南北的，每一个地区都有喜欢吃面条的，每一个地区都有其经典、特色面条，比如老北京炸酱面、兰州拉面、武汉热干面。

焖面，同样很受欢迎，尤其是豆角焖面，知名度非常高，你喜欢吃吗？夏天，豆角大量上市，拿它来做一锅焖面，味道清爽解腻，特别开胃下饭，大人孩子都爱吃。

这道家常焖面，非常适合夏天食用，如果你感兴趣的话，不妨在家试试看。

但是做焖面，我有一个问题要向大家了解一下，你在做的时候，是先把面条蒸熟呢，还是先煮熟？原来这两种方法都是不对的，要想面条不粘连、不坨，出锅后鲜香筋道又入味的话，大厨教你正确做法。

配方：面条、豆角、五花肉、葱姜蒜、白糖、生抽、老抽

1、先把豆角头尾掐掉，然后清洗干净后，切成小段。再把葱姜蒜切好，把五花肉切片状或者条状。