4、接下来锅中倒油，油热放入葱蒜爆香，炒香以后把蒜薹，西红柿丁倒进来，炒出西红柿的汁，现在开始调味，一勺盐，半勺的鸡粉提鲜，再来点生抽提味，最后再加入一勺蚝油，把所有的调味料翻炒均匀就可以了，再倒入200毫升的清水，大火烧开。

5、配菜炒好了，我们的挂面已经蒸熟了，先用筷子把面条拨散，接着把蒸好的面条倒入我们炒好的配菜中。用筷子充分的搅拌均匀，我们在搅拌的时候干面条就会快速的吸收里面的汤汁，看一下，锅里的汤汁现在已经基本没有了。

6、搅拌均匀之后，准备一个蒸屉，把面条放入蒸锅中，用筷子整理一下，让他们平铺整齐，盖上盖子，再开大火继续蒸上20分钟，时间到了之后我们的蒸焖面就做好了，哇，看着都非常的美味，现在把蒸好的面条盛出来，撒上我们准备好的葱花，这样用挂面来蒸的焖面比湿面条蒸出来的还劲道还好吃，挂面蒸出来的会干爽一些，我以前用湿面条做过，做好一周黏糊糊的，喜欢吃蒸面的朋友可以试试这种做法，一定不会让您失望的！

今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。

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