大家好，我是小董，一个爱做饭的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！

面条在我国有几千年的历史了，因为制作简单，使用方便深受人们的喜欢，而且面条易消化营养丰富。“北方面条，南方米饭”，一句话总结出中国南北地区饮食特色。

面条是我们北方人的最爱，一天三顿至少有一顿吃面条，有的地区几乎天天吃面条，而且面条的做法也是多种多样，比如：煮面条，捞面条，凉拌面条，炒面，焖面等做法。今天给大家推荐的是豆角焖面，它是我们北方的传统特色小吃，基本上家家户户都会做，先将五花肉和豆角炒一下，然后加入水，将面条铺在上面，利用水蒸气将面条焖熟，这样焖出来的面条口感劲道，咸香入味，一次做一大锅够全家人吃的，一个人能吃2大碗，而且这样做出来有面又有菜，夏天不用再炒菜了。

今天小董给大家分享豆角焖面的家常做法，那么做豆角焖面用干面条还是湿面条？掌握这3个技巧，做出来焖面劲道入味，下面一起看下具体做法吧。

【主要食材】：豆角，面条

【配料】：葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉

【调味】：生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，胡椒粉

【具体步骤】：

1、先把豆角摘一下，洗干净切成段，葱切成片，再切点姜末，蒜切碎，可以多切一点，切两个干辣椒备用