酒酿饼一般有豆沙馅、薄荷馅和玫瑰馅，馅料里面会加入猪油，油润晶莹，表皮酥脆，趁热吃最好吃。

由于酒酿饼形状像小月饼，制作的面需清酒酿发，需要特定的气候条件，所以只卖一季，最佳的品尝时节在清明后的前后。

别看时间短暂，它却是春天苏城必不可少的点心。苏州当地的冬小麦和酒酿为原料的酒酿饼更是苏式代表时令食品。

酒酿饼

【结束语】春天的苏州城，那山、那树、那天，美的如山水画卷里的情景一样。苏州的特产，更是有着悠久的历史文化底蕴。在疫情面前，责任在肩，苏州选择了暂时的封闭了自己！但是我相信，雨后方会现彩虹，没有逾越不了的寒冬，等疫情散去，苏州一定会敞开怀抱，迎接您的到来。