③盖上盖子，然后开到大火，先把水烧至沸腾，然后再调到中火，保持沸腾的状态，继续蒸十分钟，这时就可以掀盖啦。

④提前准备一盆冷水，把蒸好的核桃直接放入冷水中去激一下，这样热的核桃迅速遇冷，它会收缩。
⑤控干表面的水分之后就可以用核桃夹或者是锤子去砸了，这时候再去砸的话就比较轻松了，而且砸开之后里面的核桃肉也不会碎掉，是非常软的。

⑥不一会儿就能够把核桃皮去一大盘了，而且核桃都是成块成块的，很少有碎掉的现象，这时可以用核桃直接来煮粥喝，或者是放入破壁机中去打米糊都是非常营养的。

⑦用这个方法去核桃皮既省时又省力，而且特别方便，一会儿就能够剥一大盘，喜欢就做来试试吧！