大家好，我是绿江味道。每天更新美食，是我一天中最快乐的事情。我做过不少南瓜饼啊，红薯饼，火龙果饼啊，种类不少，今天我要分享的是土豆饼，做法简单，非常好吃。土豆在我们北方是很普通的食材，虽然普通，但是每个人都很爱吃，土豆的做法也很多，土豆丝，土豆条，土豆块，土豆片，怎么做都好吃，今天让你们试试我的土豆饼，不光颜值高，味道也是相当不错的，好了，不唠叨了，赶紧分享给我们的小伙伴吧。

首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。

第一步，我这个人不管做什么，用什么食材，都要挑选颜值高一点的，所以土豆必须也要挑选外形好看，体态匀称的土豆，挑选好土豆后，用清水冲洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再冲洗一下，用刀切成薄片，放在盘子里，上锅隔水蒸十五分钟。

第二步，蒸好的土豆里面有一些水，把水倒掉，用勺子趁热压成泥，压的细腻一点，加入白糖，用筷子搅拌，搅拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥里，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的面块，然后下手揉面，揉成没有干面粉即可。