每年8月初，也就是立秋前后，正是北方种植萝卜一年中的的最佳时机，每到这个时候，很多菜友都会咨询，哪种萝卜好吃呢?水果萝卜现在品种繁多，究竟哪种是最好的呢?今天就给大家推荐一种天津特产萝卜。

天津沙窝萝卜

这种萝卜叫沙窝萝卜，因是天津特产所以也叫天津卫萝卜，沙窝其实是一个村的名称，历史记载最早是由沙窝村开始种植，而且它的种植历史非常久远，已经超过600多年，是名符其实的一个老品种。

沙窝萝卜它最大的特点就是脆、甜、汁水多，而且它的皮特别薄，放案板上一摔就能碎成好多块，素有一摔掉八瓣之说，足见其多么的脆爽，其食用方式多种多样，但最多的还是以生吃为主，切成薄片或直接吃或沾酱都特别美味。

沙窝萝卜营养丰富口感极佳

沙窝萝卜不光是好吃，它的营养特别丰富，含丰富的维生素、纤维素、粗蛋白等微量元素，常吃具有怯痰、利尿、助消化、预防感冒、顺气开胸之功效，所以在天津有句谚语叫，“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”，足见其在食疗界中的地位和影响之大。

沙窝萝卜种植时间及方法

其实沙窝萝卜不仅在天津地区可以种植，只要掌握好种植时间，全国各地均可以种出媲美天津本地的正宗沙窝萝卜，在北方地区(华北平原)一般选择在8月10号左右种植，而江浙一带则要在8月底9月初最为适宜，总的来说就是选择在热凉交界时播种，收获时在深秋初冬为宜，这样萝卜在生长期间有足够的温差，萝卜长的才最好吃。

沙窝萝卜种植其实也特别简单，一般土壤均可种植，肥料方面应以发酵好的有机肥为主，播种前深翻并整细土壤，以利萝卜生长，整个生长周期主要以浇水除草为主要管理就能收获品质上佳的萝卜。

眼下又到了种萝卜的时期了，你是不是打算种萝卜了，还在选哪种萝卜品种好着急吗?不妨种上这一款萝卜，口感及营养价值都极佳哦。

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