来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-28 07:25:42作者：YD166手机阅读>>
教大家认识了香料和如何配制卤水，今天就教大家如何保存卤水和使用卤水，都是同等的重要！最后有惊喜！卤水使用方法：1、只要是...
2022-10-28 08:00:11查看全文 >>
卤水是中国川菜、粤菜与各种小吃中常用的一种液态调味料，常用的材料有八角、桂皮、花椒、辣椒、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰...
2022-10-28 07:51:51查看全文 >>
熟食行业起卤水方式有很多种，各家可能都不一样，没有对与错，只有适不适合！起卤水的方式不同，大多体现在香料的处理上，也就是...
2022-10-28 07:46:53查看全文 >>
香料这种东西在卤水、炖肉、火锅底料中十分常见。这些香料不仅可以去除某些食材的异味，赋予食物独特的香味，有的还具有杀菌和增...
2022-10-28 07:57:11查看全文 >>
卤水的使用及保管方法 一、卤水的使用 １、凡动物性原料在卤制前均需先做汆水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，...
2022-10-28 07:49:48查看全文 >>
卤水如何处理延长保质期制作卤水一般由四大组成：清水、药材包、调味料、料头（即葱姜蒜之类）。卤水需要保存下来并不断更新使用...
2022-10-28 07:58:22查看全文 >>
卤菜非常的出名，一般做卤菜的时候都要制作卤料，也就是卤水，里面有一些中药香料，能够散发出比较浓郁的芳香的味道，同时还能够...
2022-10-28 07:48:01查看全文 >>
刚刚接触卤水的朋友们应该都听说卤水越卤越香，于是不由的希望将卤水循环利用，但是总是一两天之后便发现卤水出现酸味，其实关于...
2022-10-28 07:20:34查看全文 >>
《一》川式卤水特点口味咸香鲜辣，使用广泛。可以卤食各种各样的食材。下面就是最具代表的3种川式卤水的代表作。1.白卤水无色...
2022-10-28 07:57:51查看全文 >>
昨日，广州地区公立医院综合改革启动，牵动着千万患者的心。小e昨日走访几家医院，发现在医改大纲下，每家医院的具体就医程序又...
2022-10-28 07:54:38查看全文 >>
