炉油馍，是北方农村常见的一个做饼的说法。吃起来和葱油饼的味道有点相似。那下面来说下，如何来做北方炉油馍？

1.先把发酵粉用温开水搅散。用适量的面粉和面，把搅散的发酵粉倒在正在和面的面粉盆里,静等面粉发酵。

2.面粉发酵好，准备好工具。把发酵好的面团放在案板上，倒入适量的散面粉在案板上备用，把擀面杖放在案板上。然后用手仔细的揉搓发酵好的面团，直到光滑干净为止。

3.把搓好的面团用擀面杖，不断前后左右擀宽擀大。成为一个大饼的形状。

4.把葱花切好，倒入适量的盐，十三香，和香油,然后用筷子均匀搅拌。之后不断的把葱花摊到大饼的每个角落。