距离过年越来越近了，中国的传统节日怎能少的了饺子，简单又好吃，今天给大家介绍6款饺子馅，一起学起来吧！

芹菜洋葱牛肉馅

食材:芹菜，洋葱，牛肉，鸡蛋

调料:葱姜胡椒水，食盐，生抽，鸡精，十三香

虾仁萝卜玉米馅

食材:虾仁，胡萝卜，玉米，鸡蛋

调料:葱姜水，食盐，生抽，鸡精，十三香，柠檬汁，白胡椒粉

猪肉白菜粉条馅

食材:猪肉，白菜，粉条

调料:葱姜水，食盐，生抽，鸡精，十三香，香油

猪肉韭菜鸡蛋馅

食材:猪肉，韭菜，鸡蛋

调料:葱姜花椒水，食盐，生抽，鸡精，十三香，香油

西葫芦素三鲜馅

食材:西葫芦，黑木耳，炒熟的鸡蛋碎，虾皮

调料:葱姜花椒水，食盐，生抽，鸡精，香油

鳕鱼青菜萝卜馅

食材:鳕鱼，青菜，胡萝卜

调料:葱姜花椒水，食盐，生抽，鸡精，柠檬汁

小贴士

葱姜水:用大葱，生姜，花椒，用热水泡好冷凉备用，是去腥嫩滑的好帮手，不喜欢葱姜水，可以用料酒代替

饺子馅嫩滑的步骤，葱姜水要分次倒入，顺十针往一个方向搅拌，等肉馅充分吸收

葱姜水和鸡蛋都是让饺子嫩滑的，可根据自己调馅料多少倒葱姜水，也不要太稀了，太稀就不好包了，蔬菜和肉的比例是1:1，也可根据自己的喜好或肉多，或菜多，

吃不完的饺子可以冷冻起来，下次吃也方便，过年记得吃饺子！