再好的茶也需要茶具的承载，对于茶具的选择是每一个茶人的必修课。陶瓷和紫砂，传统茶具中的两位“重量级选手”，究竟谁更胜一筹呢？

首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器两种，两者的区别在于，使用材料和烧成温度不同，两者缺一不可。

印纹灰陶罐清乾隆己丑年（1769）御制诗

陶器：可以使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作，烧成温度较低，多在700—1000℃之间，胎体烧结完全度高，没有发生瓷化现象，敲击之声较沉闷。

北宋 汝瓷天青釉双耳三足炉

瓷器：使用的是氧化铝含量较高的瓷土（即高岭土）烧制。瓷器的烧成温度至少在1100℃以上，胎质基本瓷化，敲击之声清脆。

红泥紫砂 寒泉壶

紫砂：由紫砂泥制成，是宜兴市丁蜀镇的特产，严格来说，紫砂也是属于是陶的一种。

紫砂的优势

一、既不夺香，又无熟汤气

《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳。