不知你是否会有印象，你人生中开火做的第一道菜是什么？今天我就为大家推荐这道我第一次做的汤，不仅简单易上手，更是美味十足，在接下来的许多年里，无论是胃不舒服亦或是想吃点清淡的美味时，这道菜总会被我请出来。

这道汤，是新手小白的最爱，10分钟就出锅，营养加倍暖胃暖心。这就是西红柿鸡蛋汤，常喝这道汤不仅能在这个寒冬中暖胃，更是有着其他的营养功效。西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

By 美食小编

配料：

西红柿 1个、鸡蛋 1个、玉米淀粉 5克、食油 3毫升、精盐 3克、鸡粉 5克

烹饪步骤：

1.清水煮沸，西红柿烫1分钟

2.捞出去皮，切丁

3.鸡蛋打散