再有不到10天，就是猴年春节啦！！秉承着艰苦朴素、亲力亲为精神，今年第一次从婆婆手中，接过“主持家庭年货采购大权”的帮粉儿罗嬢嬢，也开启了风风火火打年货模式……

不过面对要要采购给老人、小孩喝的牛奶的时，罗嬢嬢却跟小编诉起苦来：

现在市面上的牛奶种类也太多了点，什么低温奶、高钙奶、复原乳、早餐奶、有机奶，还有进口、出口之分，关键是营养成分表上，有的没钙、有的有钙，还有的写着“添加钙”，到底是要搞哪样鬼？分明就是在难为人嘛~

针对罗嬢嬢提出的问题，小编对华润万家、星力、华联等超市所售的牛奶以及奶制品的营养成分表进行了详细的观察：

发现这个表上写得最多的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这五种成分，其余的包含钙啦、非脂乳固体等都是有的有，有的没有，看来罗嬢嬢确实是个有心人，才能发现这其中的端倪……

小编查询了与食品药品监督管理相关的法律法规，发现其实钙含量并不是生鲜食品、奶制品中必须标注的成分，那么商家把它标注出来极有可能是将钙含量变成卖点之一，来吸引消费者的注意。

与此同时，作为牛奶中最有营养价值的蛋白质含量，包装盒上营养成分表中，含量在5%至15%之间都有分布。

既然如此，低温奶、高钙奶、复原乳、早餐奶、有机奶等等，这些牛奶和奶制品应该怎么区分呢？

鲜牛奶或者屋顶包的巴氏*菌奶：这两种奶都经过低温*菌处理，不仅B族维生素和维生素C损失小，还能让人体对钙的吸收更好，而且牛奶本身质量也很好。明确一个概念：牛奶保质期时间越长，说明添加的防腐剂就越多。