你知道韭菜长大了叫什么吗？它叫做韭菜苔，夏季的餐桌上一定少不了它的身影，韭菜苔的鲜美并不亚于韭菜哦～与海鲜搭配超下饭！今天就让我们一起来解锁这道小炒皇的鲜味秘密吧！

By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 2克
• “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 5克
• “太太乐原味鲜”料酒 5克
• 鲍鱼 20克
• 花甲 20克
• 葱 适量
• 姜 5克
• 蒜 2瓣
• 韭菜苔 30克
• 头菜丝 20克
• 银鱼丝 20克
• 彩椒 20克
• 芋头丝 20克
• 糖 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备材料：鲍鱼，花甲，葱，姜，蒜，韭菜苔，头菜丝，糖，盐，“太太乐”鸡精调味料（三鲜），“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，银鱼丝，彩椒，芋头丝，“太太乐原味鲜”料酒。

2、将鲍鱼、花甲焯水洗净后切丝，小火煸炒备用。

3、锅中倒油，加入葱、姜、蒜、韭菜苔、头菜丝、鲍鱼、花甲进行翻炒，后放入糖、盐、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油调味，再倒入银鱼丝、彩椒、芋头丝，继续翻炒。

4、最后加入“太太乐原味鲜”料酒进行爆炒即可出锅啦~

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