焯水后捞出控干水分，放菜板上剁碎，不要切的太碎，不然吃着没口感。花菜饺子一定要搭配五花肉才好吃，接着把五花肉也剁碎，包肉馅饺子，一定要自己剁馅，这是好吃的关键一步，尽量少购买成品肉馅，不如自己做的放心。

肉馅切好，放入葱姜沫、加适量料酒、少量生抽、盐顺着一个方向搅拌均匀，饺子馅有菜有肉的，一定要先单独分开调馅，最后包的时候再放到一起，这样能最大程度的保证蔬菜的鲜香。最后把花菜和肉馅放一起，加适量盐、食用油顺着一个方向搅拌均匀，饺子馅就调好了。饺子好吃还有一个关键，那就是要自己调面、擀饺子皮，调面的时候加勺盐，饺子皮就变得劲道不肯破皮了。饺子好吃第一个关键就是饺子馅调好，第二个关键就是饺子皮要劲道，注意这两点，饺子绝对好吃。

煮饺子记得要点凉水，开水下锅，再次开锅后要点凉水，一共点两次饺子就熟了，千万不要一煮到底，不点凉水，这样饺子会发粘，吃起来不清爽，影响口感。

饺子百吃不厌的做法，这样做饺子馅太香了，比韭菜白菜还鲜，花菜馅饺子出锅了，花菜鲜，肉馅香，鲜香不油腻，太美味啦，爱吃饺子的朋友一定要尝尝这个馅哦，比韭菜、白菜馅的还好吃。花菜饺子就分享到这里了，喜欢的朋友转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有简单美味的饺子馅做法，期待您在评论区留言分享，让更多盆友学习受益吧。