生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用洋葱分享一道美食。多吃一些洋葱可以有效地吸收洋葱中的辣椒素和挥发油，刺激全身消化液的分泌，从而起到帮助消化的作用，而且洋葱对于一些葡萄球菌有一定的*灭作用。适量吃洋葱有*菌、软化血管、降低血脂、延缓衰老、预防癌症等功效。今天用洋葱分享的美食，包你吃了就停不下来！

【凉拌洋葱】

【基本食材】白色洋葱，黄瓜，木耳，鸡蛋，葱，芝麻，食盐，食用油，生抽，陈醋，白糖，辣椒油

【基本步骤】

1.说起洋葱大家都不陌生了吧！我们日常生活中非常常见的蔬菜之一。洋葱有白洋葱和红洋葱之分，我们经常看见的红洋葱居多。做美食之前我们先来区分一下这两种洋葱有什么区别。白洋葱的话，它的肉质是比较柔软的，它的汁水比较丰富，吃起来的话味道比较甜一些，所以不会辣。

2.再来说一下我们经常看见的这种紫色洋葱。像这种洋葱的话它的肉质比较生脆，水分的话比较少，所以吃起来的话也是比较辣的。但是紫色洋葱比白色洋葱的矿物元素要多一些，白色洋葱适合凉拌，而紫色洋葱的话比较适合炒菜。今天我们就用白色洋葱来分享一道美食。

3.拿出一个白色洋葱出来，将白色洋葱放在案板上面，然后把白色洋葱用刀切成洋葱片，全部切好以后将其放入碗中，用手将其抓散放在一边待用。再拿出一根黄瓜出来，用刀切掉黄瓜的头尾部分，将黄瓜也切成均匀的黄瓜丝，全部切好后将黄瓜丝放入盘中待用。