洋葱拌木耳是一道凉拌菜，也是酒店凉拌菜中点得比较多的一道菜，做法很简单，做得好吃也很简单，但是要做得有特色还是有技巧的，想学吗？这里有史上最详细的做法步骤，每个关键点都有详细说明，让你一看就会。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你知其然，更能知其所以然。寻味之旅，并肩同行。

要想烹饪出来的食材好吃，那步骤就铁定很多，少一个步骤都难以飞越滋味的巅峰。下面来看看我是如何来凉拌这道美味佳肴的吧！

【主料】：黑木耳30克、洋葱1个。

【配料】：蒜子4瓣、香菜3棵、小米椒3个、大葱1小段。

【调料】：食用油、食用盐、芝麻香油、鸡精、香醋、蚝油。

【准备工作】：

1、小米椒切圈，小米椒即可起到增辣，又有配色的作用，不喜欢吃辣的可以换成不辣的大辣椒。蒜子切末备用，蒜子的蒜香味也可以给这个凉拌菜提升香气。