木瓜平时都是去皮就啃着吃了。也做过木瓜煲汤。前段时间在老房子摘了一个青木瓜下来，想着还从来没吃过木瓜干是什么味道，于是就想用来做木瓜干，看看！晒得不是特别干？有的朋友喜欢吃咸的，那就在晒软时放盐即可，咸的到时候可炒肉吃，我喜欢吃甜的，自然就省去放盐的过程啦。甜的很好吃，当零食蛮不错的呢！

做法：把青木瓜削皮，切片。再煮滚一锅水，煮滚后烫一烫木瓜片。

烫过热水后，捞起来待凉两个小时。

少拍一张照片了，待凉两个小时后，撒上白砂糖搅拌均匀腌一个晚上，第二天抓干糖浆晒五个小时，下图是第一天晒得图片。

下图是第一天晒了五个小时后第二次加白砂糖，同样的方法，腌一个晚上，抓干糖浆一直晒到干。

下图是我还没晒好久开吃的木瓜干，木瓜干稍微还有点糖浆黏着，本来还要继续晒，后来直接尝一口蛮好吃的，就不晒了，放冰箱了。估计晒晒会吃的更有口劲点，一个木瓜晒出来就一点点。