粮食是民生之根本，作为正常人每天都要吃喝，大米为我们的口粮之首，每天都少不了吃米，尤其是南方的朋友，一天三顿米是常有的事，即使是北方，也是米面参半。所以，大米是每家每户的常备食粮。按道理，我们的大米是应该吃一点买一点的，现在5KG包装的小袋米比比皆是，买一袋，不待生虫，十天半月也就吃完了，但这次疫情之后，大家把老一辈人的储粮意识提到了日程上，很多家庭都比平时多买了一些大米储存，还真是做到了家中有粮，心里不慌的境地。

不过，随着天气越来越热，如何保证大米不受潮变质，不长虫难吃，就变成了一件大事，在还没有发生之前，提前做好预防是很重要的，一旦受潮长虫，不但影响口感，还会影响身体，扔了浪废，不扔又比较闹心。那就趁现在，学习一下正确储米的小窍门，把家中的大米护好，不让大米受潮变质，提前做好防范工作，大米不长虫不变质，久放不坏。

大米要放在干燥不潮湿的地方，最不宜放厨房，尤其是天热的时候。

大米要储存在干燥的地方，最不宜放的就是厨房。厨房每天炖煮蒸饭，水蒸气经常环绕，而且蔬果一般也放在厨房，会蒸散水分出来，是整个家中最潮的地方，只是我们身体感受不到而已，而大米却会深受其影响，吸潮变质长虫。

大米应放阴凉通风的地方，不要放到高温或阳光下暴晒。

大米要放阴凉通风的地方保存，放在高温的地方或在阳光下暴晒，大米很容易变粉、变质，影响口感。