9、锅里坐水，水开后加入一勺盐，把包好的饺子下锅，水再次开锅后加入一碗凉水，再次开锅后开锅煮60秒左右即可捞出。煮饺子的时候在水中加入少许盐，可以使饺子皮口感更筋道，不易破皮。

10、煮好的饺子咬一口，鲜嫩多汁，特别香。

小贴士：

1、调味、打水、加配菜、加油，顺序一定不能乱。

2、每一斤肉馅打水3两左右。

以上就是小编为大家分享的饺子馅做法及小技巧，您学会了吗？如果您还有哪些调馅小技巧，也可以在下方留言补充，我们一起探讨！关注小酥肉美食，每天为您分享各种美食做法与技巧。