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美食在中国是非常广大，各种各样的美味层出不穷，让人眼花缭乱，不知道该选择哪个好了。黄鳝是我们在平常生活中常见的鱼类之一，做法也是有着很多，肉质鲜美，让人很是喜欢。其中美味解馋的辣椒炒黄鳝就是很好的享受了呀，让人越吃越爱吃，百吃不厌。

辣椒炒黄鳝这道美食不但是味道美妙，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。再加上，我们大厨在做辣椒炒黄鳝的时候，专门加入了桃园建民蒜蓉辣酱，滋味也是更赞了。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的辣椒炒黄鳝，香辣爽口又下饭解馋。

美味的辣椒炒黄鳝

食材：黄鳝、桃园建民蒜蓉辣酱、青椒、红尖椒、葱姜蒜、酱油、料酒、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先来把黄鳝仔细小心地处理干净，去掉鱼鳞和鱼骨头等杂质，再次洗净后，用刀切成段；

2、接下来，把买来的青椒和红尖椒分别冲洗干净后，去掉辣椒籽，切成青椒块和尖椒段；备用；

3、再把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别用刀切成葱花、姜片和蒜末；备用；

4、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入切好的黄鳝段，焯烫一会儿后，盛出来，沥干水；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热，放入葱姜蒜和尖椒段爆香一下，放入黄鳝，进行翻炒；

6、炒出香味，放入青椒，加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱、酱油、料酒、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；

喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大家好，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！