导语：孩子最爱的冰淇淋做法，香甜细腻又健康，真正零添加，解暑又解馋

在家做冰淇淋时，切记不要直接加蛋黄，多加1步，香甜细腻无腥味

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！要说夏天什么最受欢迎呀，想都不用想，那肯定是冰淇淋了，这不还没有到盛夏，家里就已经批了好几次雪糕回来了，价格贵不说，更主要的是糖精多，吃多了不健康，还容易嗓子痛。当家长的人就都知道，根本没有办法阻止小孩子对冰淇淋的狂热追捧，想要让孩子吃到健康无添加，放心又安全的冰淇淋，那就在家里做吧，做法真的一点也不复杂，相反却是十分的有趣。

夏天，我们在家做冰淇淋的时候，切记不要直接加蛋黄，一定要多加这1步，做好的冰淇淋吃起来才香甜细腻无腥味，今天悦悦分享一种孩子最爱的冰淇淋做法，健康安全真正做到零添加，让小家伙们解暑又解馋！

准备材料：鸡蛋4个，白糖适量，纯牛奶150ML，水果1个，奶油250ML

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：做冰淇淋也是需要用到鸡蛋的，当然这里用到的是蛋黄，我们在打鸡蛋的时候要把蛋黄和蛋清分开来，蛋清留着用来炒菜吃，往装有蛋黄的碗里加入40克白糖，这里可以根据口味来调整，喜欢吃甜一点的，可以再多加一些，然后再放3克盐，这样子甜咸交融，吃起来才会更加清凉，口感更加软，然后加入150毫升纯牛奶，边加边搅拌，搅散后加入几滴柠檬汁去除蛋腥味，这是很关键的1步，别小看这几滴柠檬汁，可是特别重要哦。