9、葱油味汁

香油爆香很提味，葱一下锅，煸出来的葱香弥漫整个厨房。之所以有海鲜的味道，是蒸鱼豉油和高汤结合的缘故，再加上芝麻油散发出淡淡的香气，整个人圆满了！

配方：蒸鱼豉油15克，姜、香菜各5克，干葱头、清汤、色拉油各10克，芝麻油2克。

10、沙姜汁

沙姜的辛辣遇上海鲜酱油的咸鲜和青柠檬的清新，有滋有味！既适合作为白切鸡、白切猪手等的蘸酱，又适合凉拌菜。

配方：沙姜：海鲜酱油=1：2，青柠檬两片。沙姜切末，加入海鲜酱油调味。柠檬切开，根据自己的口味挤入柠檬汁，喜欢吃辣的可以加入朝天椒圈。这里的沙姜不能被生姜来代替哦。