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能学会这几款酱汁，你做的美食，各个都下饭！

很多朋友说自己零基础，基本上不怎么会做饭，尝试了又不好吃，今天我给大家几款万能酱汁，这种酱汁基本上可以做所有的食材，只要是想吃的食材，选择对应的口味，美味就在嘴边！

茄色糖醋汁最典型的菜品便是糖醋里脊，酸甜口味，浓香肆域，色泽金黄剔透，不论做什么食材，都有浓郁的果香味道，是做糖醋一类菜品的必用酱料！做法也非常简单！

1，将白糖、白米醋、橙汁、番茄酱、盐用清水调匀；

2，锅入少许油，油温四成热将姜蒜末炒香，倒入调好的料汁不停搅拌至金黄透红，至沸腾时倒入水淀粉翻炒至黏稠时关火。

照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱！

照烧酱做法：

1，净锅开火，倒入清水400克，放入洋葱片50克、大蒜片20克、大葱节50克，大火煮沸转小火煮8分钟，捞出料头，仅留汤汁；

2.再将白醋200克、陈醋100克、老抽20克、番茄酱100克、白糖350克、盐2克，倒入锅中煮沸后，小火熬制酱汁黏稠即可。