导读：豌豆尖是豌豆类作物的嫩梢与嫩茎叶，在我国的四川、云南、湖北等地种植最多。豌豆尖柔嫩可口，是一种营养丰富、优质安全的绿色蔬菜，深受广大消费者的青睐。豌豆尖生长期很短，一般在正常的栽培条件下，播种后30天就可以收获。

既然豌豆尖拥有这么多好处，经济效益自然不差，但如何种植好豌豆尖呢？接下来，农学博士就和大家讨论一下豌豆尖的高产栽培技术。

豌豆尖作为一种繁殖力旺盛的作物，对于土壤的要求不高。但是为了提高豌豆尖的产量与品质，应该选择土壤肥沃、土层深厚并富含有机质的中性土壤最为适宜。关于茬口的选择，一般以小麦、马铃薯等作物为前茬，切忌连作。

在收获前茬作物之后，需要及时深翻灭茬、晒垡熟土。在秋季播种前，需要结合耕地施足基肥，一般是施用充分腐熟的有机肥，每亩土地使用量为3000公斤，条件允许的话，可以配合施用尿毒10公斤、硫酸钾8公斤、钼酸铵1.5公斤。

选用生长旺盛、抗病性强的豌豆尖品种。在正式播种前，需要将种子在太阳下晒2-3天，并利用磷酸二氢钾溶液拌种，并在合适的温湿度下，闷种24小时。

秋天播种豌豆尖在10月份之前均可以，播种方式为直播。为便于到期采收，可采用开沟点播的方式。播种沟的方向要与风向一致，这样有利于通风降湿，从而可以有效预防病害的发生。一般条件下，行宽为30厘米，柱距为5厘米，播种深度为5厘米左右。

（1）水肥管理

豌豆浇水要根据当地的降雨情况而定，墒情好，则不用人工浇水。正常情况下，每采收一次，就要浇水施肥一次。如果土壤湿度很大，绝不能浇水。以避免烂根与病害的发生。在整个的生长期，一般只需浇水3-4次即可。豌豆尖的追肥主要是速效氮肥，每亩土地每次追施5公斤尿素。在最后的采收期，可以页面喷施磷酸二氢钾溶液。

（2）中耕除草

在豌豆播种出苗以后，需要结合除草进行一次浅耕，以加速低温上升，促进根系的发育。

（3）病虫害防治

豌豆尖主要的病害有白粉病、枯萎病与潜叶蝇。除了必要的栽培措施以外，当病害大面积爆发时，需要采用农药防治。在白粉病的发病初期，可以用甲基托布津喷施，两周喷施一次，连续使用2次即可。对于枯萎病的防治，首先就是药剂浸种，然后在大田发病期，利用百菌清可湿性粉剂喷雾防治。对于潜叶蝇的危害，我们可以采用斑潜净进行防治。

需要注意的是：无论是哪种病害防治，在采收前的一周，就需要及时停止使用农药。

当豌豆尖的长度为3厘米时，就可以采收了。采收应该选择晴天的8-10点进行，下雨天不能采收。采收时，务必使采收部位达到两叶一心，可连续采收3-5茬。