2.再倒入140毫升温水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。再倒入20毫升食用油。

3.然后下手揉成表面光滑的面团。刚开始很难揉光滑，揉成团之后，先放在一边松弛10分钟再揉。揉好盖上盖子，松弛30分钟。

4.准备一斤的猪肉，先切成小块，放入绞肉机中，加入适量葱姜去腥，盖上盖子，开启按键，把它搅打成肉末。

5.接着往里面调入适量生抽，适量蚝油，适量盐，少许老抽，适量十三香，搅拌均匀。再加适量玉米淀粉，搅拌到粘稠为止。