很多北京的朋友应该都记得这首歌：

都说冰糖葫芦儿酸

酸里面它裹着甜

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它透着那酸

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

每到冬天，沿街叫卖的烤白薯、糖葫芦，是孩子们嘴里最美味的零食。晶莹透亮的糖葫芦儿，颗颗饱满的山楂，用竹签穿成串，裹着薄薄一层冰糖，酸甜可口。现在，从营养学的角度来看，一串好吃的糖葫芦更是营养多多：山楂具有养颜瘦身之功效，可以说是女人的减肥片 。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂还具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。山楂可以显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

糖葫芦好吃，做法也简单，当然其中也有必要的小窍门，上周末花儿做了些糖葫芦，自己做的不仅干净，味道也相当棒，今天花儿就和大家分享这些小技巧。

需要原料：

山楂：适量

冰糖：150克

开水：150克

竹签：适量

做法：

1、山楂洗净，去掉蒂部。