喝汤是一种健康的饮食习惯，尤其是秋季，因为汤中含有足够的水分，可以有效缓解秋燥，给人体补充水分，除此之外，汤里面还保存着食材中的营养精华，浓缩到汤水里面，味道极其鲜美。

老话说：“饭前先喝汤，肠胃不受伤”，吃饭前喝点汤润润肠胃，还能增加饱腹感，吃饭时就会放慢速度，减少肠胃的负担。

下面分享3道适合秋天喝的汤，润燥养胃，补水又营养！

1、西红柿一个，洗净后去皮，切掉根蒂，再切成碎粒，放入盆中。一块老豆腐，切成豆腐粒，放入盆中备用。

两根青菜叶，切成小片，放入小盆里面。1个鸡蛋，打入碗中，搅匀打散。

2、起锅加水，下入西红柿和豆腐丁，加入食盐、胡椒粉、鸡粉各适量，搅拌化开调料。