把鱼肉斜刀切成3毫米的薄片，放入盆中备用。
再把鱼骨切成小段放入另一个盆中。
盆里分别加入食盐1勺，用来清洗鱼肉里面的血水，洗净血水以后，再重新用清水冲洗一遍，捞出放入盆中。
下面我们把鱼头和鱼骨分别腌制一下：盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，颠盆拌匀，撒上少许干淀粉拌一下。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-28 22:14:54作者：YD166手机阅读>>
把鱼肉斜刀切成3毫米的薄片，放入盆中备用。
再把鱼骨切成小段放入另一个盆中。
盆里分别加入食盐1勺，用来清洗鱼肉里面的血水，洗净血水以后，再重新用清水冲洗一遍，捞出放入盆中。
下面我们把鱼头和鱼骨分别腌制一下：盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，颠盆拌匀，撒上少许干淀粉拌一下。
原料：草鱼1条（约2500克）黄豆芽200克青花椒75克辣椒节300克郫县豆瓣200克葱节50克姜片5克精盐、料酒、鸡精...
2022-10-28 22:01:06查看全文 >>
原料： 草鱼 1 条（约2500 克） 黄豆芽 200 克青花椒 75 克 辣椒节 300 克郫县豆瓣 200 克 葱...
2022-10-28 22:18:27查看全文 >>
大家好！我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，需要的食材和调味料都很简单，一般的家庭都有的。做出家常...
2022-10-28 22:05:43查看全文 >>
小编是重庆人，在重庆任何菜都离不开辣味，就点个西红柿炒蛋都是麻辣味的。都说重庆四川都以麻辣为主，其实还是有所区别的，四川...
2022-10-28 22:26:44查看全文 >>
“每个人都有补充蛋白粉的需求，蛋白粉也可以作为代餐去吃，很有饱腹感。”近日晚间的一场抖音直播中，打着保价双十一的醒目标示...
2022-10-28 22:10:31查看全文 >>
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，属于重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼...
2022-10-28 21:42:02查看全文 >>
鲜嫩嫩，辣乎乎，香辣诱人，片片鱼肉好吃看得见。作为经久不衰的麻辣派代表川菜，我们在餐厅中吃到的水煮鱼多半是用沸腾的辣油烫...
2022-10-28 21:57:49查看全文 >>
小时候爸妈不在家，自己一个人经常做饭 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 新鲜鲤鱼260g鱼片 大蒜3-...
2022-10-28 22:00:18查看全文 >>
By 如栩用料水煮鱼料包 干辣椒 20几个香葱 5条生粉 鱼 豆芽 海鲜菇 土豆 蛋清 豆瓣酱 做法步骤1、鱼片加生粉、...
2022-10-28 21:44:45查看全文 >>
水煮鱼呢，相信大多数的朋友都吃过，这是一道非常开胃下饭的菜肴。水煮鱼源于重庆，肉质口感滑嫩，油而不腻；满目的辣椒红亮养眼...
2022-10-28 22:20:11查看全文 >>
