虽然比较喜欢吃面包，但面包做起来还是比较费时，今天就用南瓜来做南瓜馒头，和以往的馒头不同，这次加了糯米粉，应该叫做南瓜麻薯馒头，蒸好的馒头会通透一些，跟以往一样现在做馒头做面包都基本上都是用天然黑麦酵母液来发酵，现在天气凉了，我会在晚上睡觉之前把面团揉好，放置一个晚上，第2天早上醒来的时候，就可以用发酵好的面团来制作馒头啦。蒸好金灿灿的颜色看着就温暖有食欲，把文字编成数字把文章顺序排，南瓜故事第几啦？~我还得翻之前的文章。

【南瓜麻薯馒头的制作】

1.制作南瓜馒头所需要的食材，天然黑麦酵母液100克，高筋面粉300克，糯米粉100克，南瓜泥150克，盐三克，蛋黄一个，把所有的材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一个晚上把面团发酵。

2.这是发酵好成两倍大的面团，需要把面团拿出来揉搓排气，揉搓2~3分钟时间。