桃山月饼是日本和果子的一种，饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。 材料（只是举例，这里是8块量）： 皮：奶酪桃山皮200g，红酒桃山皮适量，抹茶桃山皮适量 馅：土凤梨馅104g，红酒蔓越莓馅96g

By quenny

用料

• 奶酪桃山皮 200g
• 红酒桃山皮 适量
• 抹茶桃山皮 适量
• 土凤梨馅 104g
• 红酒蔓越莓馅 96g

做法步骤

1、将土凤梨馅分成8份，每份重13g；同样，红酒蔓越莓馅也分成8份，每份重12g

2、将土凤梨馅做外皮，将红酒蔓越莓馅包入