红枣作为大众比较喜欢的一种佳品，深受大家的喜欢，很多人在日常的时候都喜欢放两颗红枣在嘴里吃，红枣不仅是食材，而且也是一位非常好的药材。它的味道甘甜，性质温和，有补充益气，安神养血的功效，另外在临床上往往用大枣来辅助血虚湿引发的失眠多梦以及脾胃虚寒等症。

下面就一起来看看红枣的功效与作用，红枣怎么吃补血效果最好？

红枣的功效与作用

健脾益胃

红枣我们都知道是很好的佳品，在日常的生活中很多人都喜欢食用，那么哪些人食用红枣是有好处的呢,脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可辅助饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

补气养血

红枣在我们日常的生活中应该算得上是女生比较喜欢的一种食物了，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.提倡平时多吃红枣，黄芪，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

养血安神

女性朋友在日常的生活中每天吃几颗红枣有着养血安神的作用，女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。）提到补血，很多人第一反应就是吃红枣。红枣的补血效果真的那么强大吗？怎么吃才最好？还有哪些食物也有补血的作用？我们一起来盘点一下。

红枣怎么吃补血效果最好？

红枣桂圆茶

食材：红枣，桂圆，枸杞，当归，鸡蛋，红糖

做法：除了红糖以外，所有东西洗干净放入煲里小火慢炖，大约30分钟后，加红糖进去一起炖;一共大约40-50分钟，材料都出味了，就可以了，吃的时候连汤连渣都吃掉。如果想当茶那样喝的，就不用放鸡蛋，其他东西煲个30多分钟也差不多了。

补血冰糖红枣羹

食材：银耳，枸杞，枣子，冰糖，水450毫升

做法：银耳用温水泡发。将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

玫瑰红枣补血粥

食材：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：将黑米和白米按一半一半的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用;粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

姜香红枣炖花胶

食材：干花胶、红枣、老姜片、黄冰糖适量。

做法：先提前将干花胶泡发;红枣冲洗干净，老姜去皮切片;将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水;小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖;再炖10分钟，冰糖溶化后即可饮用。

红枣酸枣仁代茶饮——安神助眠

做法：红枣、酸枣仁、桂圆，加水煮沸，每天喝两杯。

桂圆益气血，补心健脾胃；酸枣仁则能安神助眠，配上红枣，适合经常失眠的人作为日常代茶饮。

红枣南瓜蒸百合——养心肺、健脾胃

做法：将小半个南瓜装碗,口朝上,填满红枣,百合,小块南瓜和少许冰糖。南瓜和红枣本身有甜味,冰糖不用放太多。然后将其一起上锅蒸熟即可。

红枣性温，百合甘，两者搭配既养上焦又养中焦，养心益肺，健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。

红枣西洋参饮——补气养血

做法：先将西洋参放入焖锅中，加水煮沸后，放入红枣，中火煲1小时即可。

西洋参补气养阴、润养五脏，搭配上红枣，适合日常抵抗力差、常感疲乏的人饮用。