小贴士：
大虾的外壳非常硬，吃了影响口感，也会对胃不好，所以推荐把外壳剥掉，可以不用扔掉，留着炸虾油或者煮汤都可以增鲜。虾腿很嫩可以留下来，如果觉得硬也同样可以剥掉不要，和虾皮一起留用。
在裹蛋液面包糠等等东西的时候，把大虾对半平放，这样炸出来就成一个厚厚的片状，熟得快，出起来也方便，样子也好看。
大虾在腌渍的时候就把咸淡掌握好，后期鸡蛋液里可以放一点点盐增味，注意不要了就可以。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 00:52:15作者：YD166手机阅读>>
小贴士：
大虾的外壳非常硬，吃了影响口感，也会对胃不好，所以推荐把外壳剥掉，可以不用扔掉，留着炸虾油或者煮汤都可以增鲜。虾腿很嫩可以留下来，如果觉得硬也同样可以剥掉不要，和虾皮一起留用。
在裹蛋液面包糠等等东西的时候，把大虾对半平放，这样炸出来就成一个厚厚的片状，熟得快，出起来也方便，样子也好看。
大虾在腌渍的时候就把咸淡掌握好，后期鸡蛋液里可以放一点点盐增味，注意不要了就可以。
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