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广东萝卜牛腩的做法(正宗广州牛腩萝卜)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 01:45:42作者:YD166手机阅读>>

11、煮牛肉的时候焯一下萝卜,冷水下锅,水开煮一两分钟,以去除萝卜的辛辣味和本身的萝卜味

广东萝卜牛腩的做法,正宗广州牛腩萝卜(13)

12、牛肉煮好加入白萝卜继续炖煮20分钟,使萝卜成熟并收汁

广东萝卜牛腩的做法,正宗广州牛腩萝卜(14)

13、盛盘,放一些葱丝装饰一下,当然也不能忘记拍照哦

小贴士

1.萝卜比肉香的典型代表菜 2.建议萝卜焯水,不焯水也可以

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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