把技条向行间两边揿倒着地，在离菊苗基部开始每隔约15厘米处用泥压实，使之节间生根；待新稍长到20厘米—25厘米时再进行第二次压条，压条时间不超过7月底。

开花：

采摘：

朵菊：采收标准应以花瓣开展平直，花心有30—50%的散开，花色洁白的时候，多用于饮用菊。

饼花：花心散开50—70%的花，多用于药材原料。

胎菊：杭白菊花蕾充分膨大，花瓣突破花蕾苞衣，外层花瓣刚绽放并与花序呈90—120°，花蕊微露，此时花瓣肉黄色、胎色重。

选择晴天露水干后采花。

制作：

按照传统工艺或蒸汽*青、气流干燥新工艺生产的产品，具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。

晒干：