说到艾草，大家都不陌生，它是一种常见的中草药，也是我们经常会用到的野菜。在端午节很多习俗中都会用到艾草的叶子“艾叶”。

冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，可直接作蔬菜食用，而清明时节的网红食品青团，就是用艾草与糯米调和后包裹馅料制成。

这么常见的艾草，你知道它常长在哪吗？

艾草对环境的适应能力很强，特别是它的耐寒性，而且它生长得较为密集，有着很高的营养价值，它一般喜欢生长在高寒的地区，也喜欢生长在湿润的环境下，在我国大多数地区都有栽植，特别在北方寒冷地区。

每年的清明前后，南北方的农村遍地都是嫩绿的野生艾草，它生命力极强，所以在农村的路边上，荒地里，荒山上，水塘边都能看到它们的身影。

艾是一种普通的植物和一味普通的中药，但是在中国文化的元素中却蕴含着丰富的知识和内涵。

人们不仅用它祈福生活的美满和平安，又运用其为自己解除病痛，同时又以艾草的温馨，让人们赏心悦目地细细品尝着它的滋味。

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