在东北才能吃到的“野菜”，南方人叫“艾草”，多吃有好处！

百姓的生活水平渐渐提高，大鱼大肉出现在了聚财餐桌上，记得以前，我们只有在过年的时候才能吃到美味的食品和肉制类，但是现在我们每天都可以吃到，天天胜过年。尤其是在过年的时候，各种大鱼大肉摆上餐桌，人们狂吃海喝，不顾身体健康与身材。

导致了现在的“三高”类疾病逐年增多。被人们俗称富贵病，之所以会有此类疾病发生，就是平时不注意个人饮食，缺乏健康观念，所以必要的时候，我们的饮食还是以清淡为主，不可油腻。清淡的食物一方面可以帮助我们消化，另一方面可以消除杂念，心无旁骛。

就拿绿色蔬菜来讲。其中富含我们人体的每日所需之营养元素，可以适当的摄入，有利于提升个人素质与加速消化。在改善口味的同时还会带来健康。今天介绍的这道蔬菜是具有浓浓乡村气息的，生长于大山之中。那就是柳蒿芽。

柳蒿芽在北方比较常见，它也是喜水植物，适合在环境湿润的环境生长，外形酷似我们平日所见的茼蒿。柳蒿芽也被人们所熟知，不仅有食用价值，还有更高的药效作用。蔬菜里边也会有中药成分，对人们的健康起到调理补充作用。