5、热锅凉油，下入肉丝炒至变色，然后加入葱、姜爆出香味，接下来下入干菜炒出香味儿。

6、干菜的香味炒出之后，下入芹菜叶子和胡萝卜丝，并且加入生抽、酱油、蚝油、少许盐，炒至断生，这样糊涂面条的菜就做好了。

7、锅中烧开水，先下入少许玉米糁，玉米糁要提前用水搅拌一下，这样不容易抱团，玉米糁煮上5分钟之后，下入适量的荞麦面（也可以用杂面条），煮至面条变软。

8、面条变软之后，下入炒好的菜，开中小火慢煮，做糊涂面的时候，面条一定要多煮一段时间，煮至面条完全软烂才好吃。