2、蒜苗切小段、小米辣切碎丁备用，姜丝和蒜末一并备好待用。
3、平底锅烧热，放油煸香姜蒜末，再加鱼面一起翻炒，小火煸炒三五分钟，鱼面会有些散开，这个时候还是继续炒，将鱼面表面的水分炒干为止。
4、炒干水分后就可以加生抽、醋、小米辣和花椒粉了，炒出香味后加热水煮熟，喜欢有嚼劲的就少煮一会儿，喜欢软烂的就多煮一会儿，水量按情况适当增减。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 04:54:08作者：YD166手机阅读>>
2、蒜苗切小段、小米辣切碎丁备用，姜丝和蒜末一并备好待用。
3、平底锅烧热，放油煸香姜蒜末，再加鱼面一起翻炒，小火煸炒三五分钟，鱼面会有些散开，这个时候还是继续炒，将鱼面表面的水分炒干为止。
4、炒干水分后就可以加生抽、醋、小米辣和花椒粉了，炒出香味后加热水煮熟，喜欢有嚼劲的就少煮一会儿，喜欢软烂的就多煮一会儿，水量按情况适当增减。
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