土豆我们都很熟悉，餐桌老常客了，春夏秋冬都有它的特色做法，最热门的一道菜就是酸辣土豆丝，这是各大饭店比较多的一种下饭菜，味道酸辣过瘾非常下饭。据说10个人里面有8个人都喜欢吃土豆，还有2个人可能是对它过敏。土豆价格便宜做法多样，怎么做都 好吃。这次就分享一道土豆面食的做法，土豆不要再炒菜了，搭配面粉做成面食试一试，保证不会失望的。

这道美食我们叫它土豆盒子，跟韭菜盒子一样，只不过里面的馅料换成了土豆。这道做法可能很少人吃过，有一些地区会买这种食物，人们把它当做早餐。土豆本身淀粉含量就高，能给人体提供能量，但是它的食物纤维也多，消化不良的朋友就比较难消化，搭配一些面食之后吃着就好消化多了。因为味道好吃，所以在早餐店非常火爆，基本一出锅就能 卖光，那些盛产土豆的地方就有这种做法。

这种土豆盒子是用土豆来做馅料的。因为是家常做法，所以做馅料的材料比较少。只搭配了一些青椒，然后加上香辣的调味，出锅之后非常香。馅料是鲜美外皮则不一样，经过烙制，表面颜色金黄，咬一口很酥脆，时间长氧化之后会变软，跟吃油条一个到底，焦香味浓郁，咬一口有嚼劲。喜欢的朋友可以试试这道组佛啊，外酥里香，比韭菜盒子好吃，不腻人营养又丰富。

【所需材料】

200克面粉，2克盐，110毫升温水，5毫升油，2个土豆，一根青椒，适量盐，适量花椒粉，适量辣椒面。

【制作步骤】

1.200克面粉放入盆中，加入2克盐，搅拌均匀备用。